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国家食品安全风险评估中心发布食品安全国家标准勘误更新​

  日前,国家食品安全风险评估中心对食品安全国家标准文本做出勘误,共计34项。部分修改内容如下:

序号

 

标准号

 

标准名称

 

修改章节

 

修改前

 

修改后

 

1

 

GB 10287-2012

 

食品安全国家标准 食品添加剂 松香甘油酯和氢化松香甘油酯

 

1 范围

 

本标准适用于以特、一级脂松香、氢化松香为原料,与甘油酯化反应而制得的食品添加剂松香甘油酯;及以氢化松香为原料,与甘油酯化反应制得的食品添加剂氢化松香甘油酯。

 

本标准适用于以特、一级脂松香为原料,与甘油酯化反应而制得的食品添加剂松香甘油酯;及以氢化松香为原料,与甘油酯化反应制得的食品添加剂氢化松香甘油酯。

 

2

 

GB 10287-2012

 

食品安全国家标准 食品添加剂 松香甘油酯和氢化松香甘油酯

 

表2

 

色泽(铁钴法),加纳色号

 

色泽(铁钴法) ≤

 

3

 

GB 5009.7-2019

 

食品安全国家标准 食品中还原糖的测定

 

20(章节第一行)

 

“查表A.1”

 

“查表A.2”

 

4

 

GB 5009.22-2019

 

食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

 

3.3.5

 

同位素内标13C17-AFT B1(C17H12O6 , CAS : 157449-45-0): 纯度≥98% , 浓度为 0.5 μg / mL 。

 

同位素内标13C17-AFT B1(C17H12O6, CAS : 1217449-45-0): 纯度≥98% , 浓度为 0.5 μg / mL

 

5

 

GB 5009.22-2019

 

食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

 

3.3.6

 

同位素内标13C17-AFT B2(C17H14O6 , CAS : 157470-98-8):纯度≥98%, 浓度为 0.5 μg/mL。

 

同位素内标13C17-AFT B2( C17H14O6 , CAS : 1217470-98-8): 纯度≥98%, 浓度为 0.5 μg / mL

 

6

 

GB 5009.22-2019

 

食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

 

3.3.7

 

同位素内标13C17-AFT G1(C17H12O7 , CAS : 157444-07-9): 纯度≥98% , 浓度为 0.5 μg / mL 。

 

同位素内标13C17-AFT G1( C17H12O7 , CAS : 1217444-07-9): 纯度≥98% , 浓度为 0.5 μg / mL

 

7

 

GB 5009.22-2019

 

食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

 

3.3.8

 

同位素内标13C17-AFT G2(C17H14O7 , CAS : 157462-49-7): 纯度≥98% , 浓度为 0.5 μg / mL 。

 

同位素内标13C17-AFT G2( C17H14O7 , CAS : 1217462-49-1): 纯度≥98% , 浓度为 0.5 μg / mL 。

 

8

 

GB 5009.22-2019

 

食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

 

27.3

 

ρ---- 待测液中黄曲霉毒素B1的浓度,单位为纳克每毫升(μg/L)

 

ρ---- 待测液中黄曲霉毒素B1的浓度,单位为微克每升(μg/L)

 

9

 

GB 5009.22-2019

 

食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

 

附录A

 

AFTB2在乙腈中摩尔吸光系数22100

 

AFTB2在乙腈中摩尔吸光系数22500

 

10

 

GB 5009.82-2019

 

食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定

 

17.3.2

 

维生素D3标准品:胆钙化醇(C27H44O,CAS号:511-28-4)……

 

维生素D3标准品:胆钙化醇(C27H44O,CAS号:67-97-0)……

 

11

 

GB 5009.82-2019

 

食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定

 

24.3.2

 

维生素D3标准品:胆钙化醇(C27H44O,CAS号:511-28-4)……

 

维生素D3标准品:胆钙化醇(C27H44O,CAS号:67-97-0)……

 

12

 

GB 5009.236-2019

 

食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定

 

8.2

 

玻璃容器:平底,直径约50m, 高约30mm

 

玻璃容器:平底,直径约50mm,高约30mm

 

13

 

GB 5009.248-2019

 

食品安全国家标准 食品中叶黄素的测定

 

3.1.3

 

3.1.3 正己烷(C6H10):色谱纯

 

3.1.3 正己烷(C6H14):色谱纯。

 

14

 

GB 5009.250-2019

 

食品安全国家标准 食品中乙基麦芽酚的测定

 

附录 B.1

 

b) 流动相:A 为甲醇;B为10mol/L

 

b) 流动相:A 为甲醇;B为10mmol/L

 

15

 

GB 5009.257-2019

 

食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定

 

附录A

 

C18:39t,12c,15c

 

C18:39t,12c,15t

 

16

 

GB 5009.257-2019

 

食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定

 

表1

 

C18:39t,12t,15c+C18:3 9t,15t,15c

 

C18:39t,12t,15c+C18:3 9t,12c,15t

 

17

 

GB 5009.266-2019

 

食品安全国家标准 食品中甲醇的测定

 

2

 

外标法定量

 

内标法定量

 

18

 

GB 5009.268-2019

 

食品安全国家标准 食品中多元素的测定

 

表1 序号23中Ba检出限和定量限

 

检出限1:0.02mg/kg,检出限2:0.05mg/kg,定量限1:0.5mg/kg, 定量限2:0.02mg/kg

 

检出限1:0.02mg/kg,检出限2:0.005mg/kg,定量限1:0.05mg/kg, 定量限2:0.02mg/kg

 

19

 

GB 31604.9-2019

 

食品安全国家标准 食品接触材料及制品 食品模拟物中重金属的测定

 

3.4.1

 

准确称取0.1598g硝酸铅(3.3.1,精确至0.0001g)

 

准确称取0.1598g硝酸铅(3.3,精确至0.0001g)

 

20

 

GB 31604.27-2019

 

食品安全国家标准 食品接触材料及制品塑料中环氧乙烷和环氧丙烷的测定

 

3.2.2

 

CAS号:200-879-2

 

CAS号:75-56-9

 

21

 

GB 31604.32-2019

 

食品安全国家标准 食品接触材料及制品木质材料中二氧化硫的测定

 

6

 

0.032—1 mL碘标准溶液[(1/2I2)=1.0 mol/L]相当的二氧化硫的质量, 单位为克每摩尔(g/mol)

 

0.03203—1 mL碘标准溶液[c(1/2I2)=1.0 mol/L]相当的二氧化硫的质量, 单位为克每毫摩尔(g/mmol)

 

22

 

GB 31604.32-2019

 

食品安全国家标准 食品接触材料及制品木质材料中二氧化硫的测定

 

附录A

 

另取100 mL水,准确加入碘标准溶液(0.100 mol/L)、5 mL冰乙酸, 按统一方法做试剂空白试验

 

另取100 mL水,准确加入20.00 mL碘标准溶液(0.100 mol/L)、5 mL冰乙酸, 按统一方法做试剂空白试验

 

23

 

GB 31604.32-2019

 

食品安全国家标准 食品接触材料及制品木质材料中二氧化硫的测定

 

附录A

 

32.03—每毫升硫代硫酸钠标准溶液[c(Na2S2O3·5H2O)=1.000 mol/L] 相当于二氧化硫的质量,单位为毫克(mg)

 

32.03—每毫升硫代硫酸钠标准溶液[c(Na2S2O3·5H2O)=1.000 mol/L] 相当于二氧化硫的质量,单位为毫克每毫摩尔(mg/mmol)

 

24

 

GB 4789.4-2019

 

食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

 

5.1中内容的第三行

 

用 1mol/mL 无菌

 

用 1mol/L 无菌

 

25

 

GB 4789.4-2019

 

食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

 

A.8.2.1    第一行

 

对二甲氨基甲醛

 

对二甲氨基苯甲醛

 

26

 

GB 4789.4-2019

 

食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

 

A.8.3     第四行

 

色氯酸

 

色氨酸

 

27

 

GB 4789.34-2019

 

食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验

 

B.2.1中第三行、第四行

 

用1.0 mol/mL氢氧化钠溶液滴定,并将滴定结果用空白试验校正。1.0mL1mol/mL氢氧化钠溶液相当于60.05mg的乙酸。

 

用1.0 mol/L氢氧化钠溶液滴定,并将滴定结果用空白试验校正。1.0mL1mol/L氢氧化钠溶液相当于60.05mg的乙酸。