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熟肉制品产品选购常识

  一是查看产品标签,注意产品的生产日期和保质期。

  二是注意产品包装。消费者尽量选择预包装酱卤肉食品,因为包装完好的产品可避免流通过程中的二次污染。对于预包装的熟肉产品食品,要查看其外包装是否完好或有无破损,对于真空包装的酱卤肉,要看其真空度是否完好,如发现膨胀袋现象,说明已变质不可以食用。

  三是注意产品的贮藏条件。有的酱卤肉制品需要冷藏,购买时要查看产品的贮存温度要求,查看产品的销售环境条件是否与标签上标示的贮存条件是否一致,对于需要冷藏保存的食品,购买后应在冰箱中冷藏保存,并尽快食用。

  四是注意产品的外观和色泽。选购酱卤肉食品时,要选择弹性好的产品,对于颜色鲜艳及色泽格外鲜亮的酱卤肉,应谨慎购买。

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