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「营养膳食」韩式红枣粥

  「营养膳食」韩式红枣粥

  很多关心我的朋友们或是发消息,或是留言问起什么时候出第二本书的事情,所以,在这里跟朋友们报告一下―――其实,是春节前后就该做的事情了,因为那段时间心情比较寥落的缘故,一直拖到前些天才把稿子整理好,现在已经确定,新书大概将在4-5月出版,书名暂定为《温情煮意——梅子的写食日记II》。      能够继续出书,我真的很感谢所有的朋友们一直以来对我的支持和关照:)     最近我也学着做了一个红枣粥,做的时候又有偷工(老毛病了,呵呵),所以写写:1)大米一杯,去核红枣30个,洗干净,分别用水泡上几个小时。2)搅拌器加点水,分别把泡好的大米和红枣打碎。3)打好的大米碎倒入锅中,像平时煮浓粥一样加适量的水,开火,边烧边是不是搅动以防糊底,等米快要熟了的时候,倒入红枣碎,煮熟后,出锅。     呵呵,红枣粥也没啥稀奇,不过,这样打碎米和枣来做,好像比较不常见?     猪头拌上一点红糖,喝了两碗,我不加红糖,喝了一碗。