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长乐美食将上央视 促进饮食文化和特色品牌传承

福州新闻网11月25日讯(福州日报记者 余少林 见习记者 林榕昇)长乐鱼丸、章鱼黑叉烧、鸡汤汆海蚌、红糟烤鳗鱼等长乐美食,将透过央视的镜头呈现在全国观众面前。为进一步挖掘传承长乐美食文化,全力推动农文旅深度融合,24日上午,长乐区在营前街道长安村举行央视《味道》栏目组走进长乐开机仪式。

《味道》是央视科教频道创办的一档美食文化探索类的全媒体品牌栏目,栏目的定位是“与文化学者同行,品鉴美食文化,留住乡愁记忆”,运用轻松活泼的语态,寻找原生态的特色美食,展示地域风情,传播中华美食文化。栏目开播以来,深受广大观众喜爱并赢得了广泛的好评。此次,栏目组将分赴长乐多个乡镇(街道),拍摄漳港海蚌、长乐鱼丸等长乐美食,发掘属于长乐地域特色的舌尖味道,用镜头述说独具魅力的长乐文化和长乐故事。

长乐区相关领导表示,通过央视《味道》栏目,进一步促进长乐饮食文化和特色品牌的传承与发展,更好地宣传长乐,讲好长乐故事,提升长乐影响力。