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两地吃货坐西成高铁“大汇合” 为汉中美食疯狂打CALL

很多人说:“吃货就像小火车”——因为吃货的特质就像火车一样,喜欢“逛吃逛吃逛吃”(发音)。西成高铁的开通,实现了吃货们的&ldq

很多人说:“吃货就像小火车”——因为吃货的特质就像火车一样,喜欢“逛吃逛吃逛吃”(发音)。西成高铁的开通,实现了吃货们的“逛吃之旅”。自2019年12月西成高铁开通后,彻底实现了双城联动,高铁的开通无限拉近了两地的距离。吃货们又窃喜地将一些好地方列为自己的“逛吃名单”中。

本次西成高铁将载着这么一群人,分别从西安和成都抵达汉中,他们的身份是网络大V、摄影家、漫画家、外国留学生……当然,他们有一个共同的名字叫“吃货”!吃货们的双城联动,自然从味蕾开始。让我们看看,汉中都有哪些美食让人大开眼界、垂涎欲滴吧!

“非吃不可”正餐篇 不吃等于没来过汉中

地域特色热米皮辣椒油能“香死人”

两地吃货坐西成高铁“大汇合” 为汉中美食疯狂打CALL

老少皆宜的汉中热米皮

两地吃货坐西成高铁“大汇合” 为汉中美食疯狂打CALL

汉中小伙伴的“续命必备” 三天不吃浑身难受

到了汉中,就不得不提这个招牌美食了,有个段子说,在汉中点菜,顾客:“老板,我要意大利红油鲜蔬Q弹面。”老板:“说人话!”顾客:“老板,来碗汉中热面皮……”热米皮劲道弹软,辣椒油喷香,无论春夏秋冬,都受到广大群众喜爱。离家的汉中人将他称为“续命神器”,只有汉中人才会把它早饭、午饭、晚饭、夜宵……一辈子吃不腻。去了汉中,不吃热米皮等于没到过汉中。

早晨来碗汉中菜豆腐越吃越放不下

两地吃货坐西成高铁“大汇合” 为汉中美食疯狂打CALL

美食菜豆腐

到了汉中,就不得不提另一样“续命神器”,与热米皮的老少皆宜人人喜爱的风格不同,汉中人喜欢的菜豆腐,可不是所有人都吃的习惯,菜豆腐的制作工艺很细腻,黄豆经水浸泡打磨成浆,用细箩或纱布滤去豆渣煮沸,然后加入浆水菜酸汤点清待形成豆腐时,再滤出豆腐压成块,配以油煎辣椒,蒜泥等拌成的佐菜,食之后清香意爽,余味无穷。很多一开始就说“吃不惯”的人,反而后来都直呼过瘾,吃完一碗来想来一碗!